ねばとろイタリアン風？ぶっかけそうめん
雰囲気だけイタリアンです
このレシピの生い立ち
いつものそうめんに変化がほしくて、あるもの混ぜてぶっかけました。
作り方
- 1
モロヘイヤは20〜30秒ほど塩ゆでし、水気と粗熱を取って、包丁で細かく叩く。
- 2
トマトは種を取り、粗みじん切りに。たまねぎは細かくみじん切りにする。
- 3
1と2と★をよく混ぜ、冷やしておく。
- 4
そうめんをゆでて、冷水で洗い水気を切る。
器に盛り付け、3をぶっかける。 - 5
めんつゆをかけて完成！
コツ・ポイント
よく冷えてる方がよりおいしいかも。
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