作り方
- 1
鳥もも肉にすりおろしニンニク、生姜、塩を揉み込み片栗粉をまぶす
- 2
揚げ油でカラッと揚げ、油を切ったら唐揚げの半分には塩をまぶし、もう半分には焼き鳥のタレを絡める
- 3
焼き鳥のタレが無い場合は、醤油、みりん、砂糖を鍋で煮詰めたものに揚げた肉をさっと絡める
- 4
タレの唐揚げのほうに炒りごまかブラックペッパーをまぶして完成！塩唐揚げにはお好みでレモンを☆
コツ・ポイント
カラッと揚げて、さっと絡めること
ブラックペッパー、オススメです☆
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