昼に食べたトマトソースが美味しくて、夜にミートソース作った。このレシピの生い立ち昼に食べたらはまってしまって、夜も作りました。
フライパンにオリーブ油をしき、ニンニクをいれておく
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンを温める。
玉ねぎを炒める。
半透明になってきたら、挽き肉をいれる。
挽き肉にかかるように、塩を少々ふる。
しばらくしたら、肉と玉ねぎを混ぜ合わせる。
玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶をいれる。
ケチャップ、塩、砂糖をいれる。
混ぜる。
ローリエを何ヵ所かちぎり、20分弱火で煮込む。
味見をして、砂糖やお塩を入れる。
お砂糖を多く入れるのがコツ
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