市販ミートソースをかさ増しサッパリ仕上げ

■GAITO @cook_40130432
市販のミートソースで簡単に、かさ増ししてサッパリと仕上げています。
このレシピの生い立ち
簡単にミートソースを食べたくて、市販のミートソースに、挽肉、タマネギ、トマト缶を加えて、かさ増ししました。スパイス、調味料で自分の好みの味に仕上げることが出来ます。
作り方
- 1
材料
挽肉(牛・豚)
タマネギ
トマト缶
ミートソース(市販) - 2
タマネギはみじん切りにする。
- 3
鍋にオリーブ油(分量外)をしき、挽肉を炒め、塩・コショウで味を整える。
- 4
挽肉に火が通ったら、②のタマネギを加えて炒める。
- 5
タマネギに火が通ったら、トマト缶を加える。トマトを潰すように混ぜ合わせ、煮込んでいく。
- 6
トマトが潰れ、全体が馴染んだら、市販のミートソースを加えて、煮込んでいく。
- 7
市販のミートソースは、今回「ママー(日清フーズ)のお肉ごろごろのミートソース」を使いました。
- 8
しばらく煮込んだら、ケチャップ、中濃ソース、各種スパイスでお好みの味に整える。
- 9
しばらく煮込み、味が馴染んだら、乾燥パスタを茹で、器に盛り付け、ソースをかけて、食卓に供する。
- 10
茹でたパスタと煮汁をフライパンに取り、火にかけ、ミートソースと炒め合わせても良い。
コツ・ポイント
市販のミートソースをベースにお好みの味付けが可能です。スパイスはナツメグ、ローリエを加えても美味しくいただけます。
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