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豆腐 梅玉餡掛けうどん♪
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豆腐 梅玉餡掛けうどん♪-レシピのメイン写真

豆腐 梅玉餡掛けうどん♪

ちったのごはん
ちったのごはん @cook_40281094

風邪を引いた時にも◎
このレシピの生い立ち
豆腐の消費と某うどんチェーンの梅玉餡掛けうどんが食べたくて

風邪を引いた時にも◎
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豆腐 梅玉餡掛けうどん♪

ちったのごはん
ちったのごはん @cook_40281094

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材料

1〜2人分
  • 鶏胸肉 50g
  • 豆腐 好きなだけ
  • 白菜 好きなだけ
  • ネギ 適量
  • 調味料
  • ★白だし 大匙2〜2.5
  • ★鶏ガラスープの素 小匙1
  • ★醤油(だしつゆでもok) 小匙1
  • 塩 少々
  • ☆片栗粉 適量
  • 水 100cc
  • お好みで梅チューブ 4〜5cm
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作り方

  1. 1

    賞味期限が近い豆腐が沢山余ってしまったのでこれを使っちゃいます!

    • 豆腐 梅玉餡掛けうどん♪作り方1写真
  2. 2

    油を引かず熱した鍋で鶏胸肉を軽く炒め塩を少々加えます

  3. 3

    鶏肉に完全に火が入らない内に白菜と豆腐、水を入れ煮込みます

    • 豆腐 梅玉餡掛けうどん♪作り方3写真
  4. 4

    ★白だし、★醤油、★鶏ガラスープの素で味付けをして☆片栗粉を溶いた水を入れ餡を作ります。

  5. 5

    うどんを入れた後ネギや梅肉をお好みで入れて卵を溶いて完成!

コツ・ポイント

ショウガを入れるとアクセントになって美味しいですよ!

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ちったのごはん
ちったのごはん @cook_40281094
2016/07/11 04:54に公開
最近サボり気味ですが…簡単で美味しいレシピどんどん掲載していきたいです!
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん うめ ねぎ 白菜 片栗粉 豆腐 鶏胸肉

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