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我が家のカレーうどん
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我が家のカレーうどん-レシピのメイン写真

我が家のカレーうどん

ooti
ooti @cook_40055482

我が家のカレーと同様、丁度いい分量がわかったので覚書に載せました。
このレシピの生い立ち
色々と試した結果このレシピに落ち着きました。
このパターンだと同じメニューが続いてもうちは大丈夫みたいです。

我が家のカレーと同様、丁度いい分量がわかったので覚書に載せました。
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このパターンだと同じメニューが続いてもうちは大丈夫みたいです。

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ooti
ooti @cook_40055482

我が家のカレーと同様、丁度いい分量がわかったので覚書に載せました。
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色々と試した結果このレシピに落ち着きました。
このパターンだと同じメニューが続いてもうちは大丈夫みたいです。

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このパターンだと同じメニューが続いてもうちは大丈夫みたいです。

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材料

二人分
  1. 我が家のカレーの残り 1人分無いかな?位
  2. ネギ 1本
  3. 油揚げ(3枚入) 1袋
  4. 本だし 約小さじ2位
  5. バーモントカレールー(中辛) 1個(ブロック)
  6. バーモントカレールー(辛口) 1個(ブロック)
  7. 鎌田の出汁醤油 少々
  8. やまやのあご出汁 2パック
  9. 水 材料を全て入れて600mlになる位
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作り方

  1. 1

    我が家のカレーの鍋にほんだし、あごだし、ルー、ネギ、油揚げを切って水も足して火にかける。

  2. 2

    出汁醤油も加えて煮込んで具材がクタクタになったらうどんを入れて煮込んで完成。

コツ・ポイント

出汁が多く入るので和風です。 ネギ一本、油揚げも1袋全部入るので結構お腹が膨れます。 出汁パックは具材がクタクタになったら取り出します。

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ooti
ooti @cook_40055482
2018/03/02 06:49に公開

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