簡単！我が家のごま豆乳鍋

Name: 簡単！我が家のごま豆乳鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/2個; ほうれん草 5把; 人参 30g; 長ねぎ 1本; しめじ 1パック; 絹ごし豆腐 1丁; 豚小間切れ肉 250g; 水 600cc; 豆乳 400cc; めんつゆ 大さじ2; 白だし 大さじ1; 中華あじの素 大さじ1; すりごま(白) 大さじ3; にんにくチューブ 3cm程; ごま油 大さじ1; 味噌 100g; 市販の胡麻ドレッシング 大さじ3

☆ぼうchan☆ @cook_40128086

野菜とお肉の旨味たっぷりのごま豆腐鍋です。寒い日にカラダが温まる一品です。
このレシピの生い立ち
朝から寒かったので夕食をお鍋にしました。

簡単！我が家のごま豆乳鍋

☆ぼうchan☆ @cook_40128086

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材料

4人分

白菜 1/2個
ほうれん草 5把
人参 30g
長ねぎ 1本
しめじ 1パック
絹ごし豆腐 1丁
豚小間切れ肉 250g
合わせスープ
水 600cc
豆乳 400cc
めんつゆ大さじ2
白だし大さじ1
中華あじの素大さじ1
すりごま(白) 大さじ3
にんにくチューブ 3cm程
ごま油大さじ1
味噌 100g
市販の胡麻ドレッシング大さじ3

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作り方

1
胡麻ドレッシングと味噌を混ぜ合わせる。
2
鍋に❶とその他の合わせスープを全て入れ、味噌が溶けるよう全体に混ぜながら中火にかける。
3
野菜と豚肉を食べやすい大きさにカットし❷の鍋に入れ、アクを取りながら中火で煮込む。
4
❸の全体に火が通ったら、食べやすい大きさにカットした豆腐を入れる。
5
器に盛りつけて完成。
6

2018.3.13『ごま豆乳鍋』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪
7
2018.11.30『ごま豆乳鍋』の人気検索レシピで1位になりました♪
ありがとうございました♡
8
2019.11.10話題入りさせていただきました♫
皆様からの素敵なつくれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

合わせスープをお鍋に入れ、お好きな野菜とお肉を加えて煮込むだけの簡単なお鍋です。合わせスープは野菜から水分が出るので、濃いめの分量にしました。市販の胡麻ドレッシングを入れることがポイントです。お好みで分量は調節してください。

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つくれぽ

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☆ぼうchan☆ @cook_40128086

2018/03/05 13:22に公開

主婦歴32年の食生活アドバイザー取得者です。簡単、節約、ヘルシー料理が大好きです！健康のありがたさを実感しながら日々皆様から届くつくれぽに元気をいただいています♡いつもありがとうございます🎵皆様の素敵なレシピを参考にさせていただき、これからも楽しくお料理できたら嬉しいです♪どうぞよろしくお願します(*^_^*)

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