身体に優しい大根おろしたっぷり豚しゃぶ！
masa☆mori @cook_40094932
暑い夏にサッパリと！ そして 便秘解消の大根おろしは女性の味方です！
このレシピの生い立ち
豚肉をサッパリと、簡単に食べたくて〜
身体に優しい大根おろしたっぷり豚しゃぶ！
暑い夏にサッパリと！ そして 便秘解消の大根おろしは女性の味方です！
このレシピの生い立ち
豚肉をサッパリと、簡単に食べたくて〜
アプリでひらく作り方
- 1
大根は優しい気持ちでおろす。
イライラしながら大根を剃るとと辛くなるらしいので - 2
1の大根おろしに酢と醤油、粉末のかつおだしを混ぜて冷蔵庫で冷やしておく、一味をお好みで入れる
- 3
鍋に湯を沸かし 酒と塩を入れて 沸騰させ そこで豚肉を軽くシャブシャブし、皿に冷ましておく。
- 4
飾り用のトマトをくし切りにカットし 大葉も縦に半分にカットしたあとクルクルして 千切りにする。
- 5
シャブシャブした豚肉が冷めたら その上に冷しておいた大根おろしをかけて 千切りにした大葉を飾り トマトを乗せて完成！
- 6
シャブシャブした後のお湯は 豚のお出汁がたっぷり出ているので 灰汁をとって 中華スープの素など入れて かき玉スープ等に
コツ・ポイント
分量は全て目安です。
私は酢が大好きなので 米酢を分量より多めに使います。、
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178360
