大根と人参を容器に入れて、☆の調味料も入れて、なますをつくっておく。

ライスヌードルをパッケージに従って茹でて、水でしめておく。

★の調味料とお好みで、生赤唐辛子を刻んだものを加えてタレをつくっておく。

豚肉をしゃぶしゃぶにしておく。大きめのボールに冷やした麺を入れて豚肉、行程1を乗せる。

ミントの葉からしその葉までの香味野菜をさらに乗せて、行程3のタレをかける。お好みでスライスレモンをのせてもよい。

食べるときは、ざっくり全体を混ぜて食べる。