お肉を細かくして、塩胡椒を降って軽く揉み合わせたら、冷蔵庫で休ませる。

お米を洗い、水・調味料を合わせて、御釜へ。

人参をみじん切りにしたら、具材をお米の上へ並べる。
※混ぜない。

炊飯器を炊きこみでセットしたら炊き上がるのを待つ。

炊き上がったらさっと具材とごはんを混ぜて、完成。