豆腐は二切れにし、キッチンタオルに包み、耐熱皿にのせ、５００ワットで３分間レンジにかける。

レンジから出して、キッチンタオルを取り除き、水分を捨てる。

焼き目がつき、豆腐に火が通ったら、醤油、みりんを入れる。調味料がグツグツとし、火が通ったら、火を止め、お皿に盛る。