豚しゃぶそうめん

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そうめんアレンジ
このレシピの生い立ち
そうめんのアレンジレシピを考えて出来ました。

豚しゃぶそうめん

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材料

2人分
  1. そうめん 3束
  2. めんつゆ(ストレート) 1/ 2カップ
  3. しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
  4. トマト 2個
  5. 大さじ1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし酒を加えて、静かに沸く火加減にする。豚肉をさっとゆで、ざるにあげる。

  2. 2

    トマトは1cmくらいの角切りにする。

  3. 3

    そうめんは表示通りにゆで、もみ洗いして水けをきる。

  4. 4

    器に3を盛り、2をのせ、その上に1を盛ってつゆをかける。
    お好みの量のオリーブオイルをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

オリーブオイルを使うことで、ちょっと洋風になります(*^^*)

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