手間なし！春雨サラダ

手間なし！春雨サラダ-レシピのメイン写真

手間なし！春雨サラダ

シェフのつもり @cook_40052933

暑い時・あと一品にぴったり。カニカマ・たまご・きゅうり・中華クラゲでさっぱり美味しいサラダの完成。
このレシピの生い立ち
お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。

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お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。

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暑い時・あと一品にぴったり。カニカマ・たまご・きゅうり・中華クラゲでさっぱり美味しいサラダの完成。
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お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。

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お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
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材料

4人分

春雨(乾燥) ５０ｇ
きゅうり 1本
カニカマ６本
味付け中華クラゲお好みの量
たまご１個
酢５０ｃｃ
砂糖大１～1.５
ごま油大１
白ゴマ適宜

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作り方

1
春雨を熱湯でもどすし、ザルにあけ水気をきっておく。
2
卵は薄く焼き、錦糸卵にする。ボールに錦糸卵・きゅうり・ほぐしたカニカマ・中華クラゲ・酢・砂糖・ごま油を入れあわせる。
3

よく水気をきった春雨をあわせる。
器に盛り白ゴマを振ふる。

コツ・ポイント

カニカマや味付け中華クラゲがいい仕事してくれるので、錦糸卵を作る時に砂糖など使わなくても大丈夫。
春雨の水気をしっかり切ることが、最大のポイントです。
酢・砂糖の加減はお好みで・・・

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シェフのつもり @cook_40052933

2014/08/16 11:41に公開

主人・息子・義母・ちょっとビビリの愛犬♡(シェルティ)。4人と一匹・・。美味しいものとビール＆ワインがあればご機嫌！！平日は仕事で帰りが遅いので作り置きで何とか・・・週末は買い出ししてキッチンにこもっていま～す。楽しくワイワイ集まるのだ～いすき！！よろしくお願いします☆

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