手間なし！春雨サラダ
シェフのつもり @cook_40052933
暑い時・あと一品にぴったり。カニカマ・たまご・きゅうり・中華クラゲでさっぱり美味しいサラダの完成。
このレシピの生い立ち
お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。
手間なし！春雨サラダ
暑い時・あと一品にぴったり。カニカマ・たまご・きゅうり・中華クラゲでさっぱり美味しいサラダの完成。
このレシピの生い立ち
お惣菜売り場の春雨サラダはちょっぴり濃いめで苦手。
材料されそろっていれば5分もあればOK。
暑い日には人気の一品です。
作り方
- 1
春雨を熱湯でもどすし、ザルにあけ水気をきっておく。
-
- 2
卵は薄く焼き、錦糸卵にする。ボールに錦糸卵・きゅうり・ほぐしたカニカマ・中華クラゲ・酢・砂糖・ごま油を入れあわせる。
-
- 3
よく水気をきった春雨をあわせる。
器に盛り白ゴマを振ふる。
コツ・ポイント
カニカマや味付け中華クラゲがいい仕事してくれるので、錦糸卵を作る時に砂糖など使わなくても大丈夫。
春雨の水気をしっかり切ることが、最大のポイントです。
酢・砂糖の加減はお好みで・・・
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20178857
