鮭フライ〜(o˘◡˘o)♡
子どもにも
大人にも
食べやすい
安心の
骨無しフライです✨
このレシピの生い立ち
クッキングに使って残った小麦粉やパン粉を後日きちんと使えていない事が多いので，なるべく余らずにクッキングしたくて→いつも作るフライに使う分量を計ってみました〜家人への覚書に…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
鮭フライ〜(o˘◡˘o)♡
子どもにも
大人にも
食べやすい
安心の
骨無しフライです✨
このレシピの生い立ち
クッキングに使って残った小麦粉やパン粉を後日きちんと使えていない事が多いので，なるべく余らずにクッキングしたくて→いつも作るフライに使う分量を計ってみました〜家人への覚書に…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
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- 2
刺身用なので骨はなく→そのままでも食べれますので→その日のうちに使うのであれば洗いません
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- 3
若干ドリップがあるかもしれませんので→クッキングペーパーで軽く拭きます
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- 4
食べやすい大きさにカットし
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- 5
両面に塩胡椒します
卵は半分ほどの使用なので，あとの半分は他のクッキングにお使い下さい -
- 6
薄力粉を10g使いましたが…なければ強力粉でもよいです
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- 7
薄力粉を両面にまぶしたら〜
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- 8
次は…溶いた卵を
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- 9
両面に絡め
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- 10
パン粉25gを
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- 11
両面につけます
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- 12
卵を1個溶かし使ったら→これだけ余りました
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- 13
使う油はこれくらいです
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- 14
フライパンに注いで加熱を始めます→1分くらいしたら
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- 15
鮭を入れていきます
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全部並べ終わってから
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- 17
蓋をして2分焼きます
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- 18
蓋を開けて裏返していきます
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- 19
全部裏返し終わって
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- 20
蓋をしてから2分焼きます
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- 21
蓋を開けて
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- 22
もう一度裏返し
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- 23
蓋をして1分焼いて完成です
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- 24
クッキングペーパーの上で油を切ります
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- 25
ご自由に盛り付けて下さいませ〜♪
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コツ・ポイント
☆揚げ時間はあくまでも目安です…厚みのあるモノないモノによって違います…m(_ _)m
☆お魚苦手な人に食べて頂く場合は〜新鮮‼︎ 骨無し‼︎ が大切だと思います。
☆お刺身用のブロックだと捨てるところもなく一石二鳥カモ〜(人ﾟ∀ﾟ*)♪
つくれぽ
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