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豆苗とカニカマのナムル風サラダ
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豆苗とカニカマのナムル風サラダ-レシピのメイン写真

豆苗とカニカマのナムル風サラダ

きららっち
きららっち @cook_40141078

サッパリした味付けなので、こってり料理の副菜にピッタリです
このレシピの生い立ち
野菜が高騰しているので、価格が安定した豆苗で副菜を使ってみました。

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野菜が高騰しているので、価格が安定した豆苗で副菜を使ってみました。

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きららっち
きららっち @cook_40141078

サッパリした味付けなので、こってり料理の副菜にピッタリです
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野菜が高騰しているので、価格が安定した豆苗で副菜を使ってみました。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1パック
  2. ごま油 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. レモン汁 大さじ1/2
  5. 塩 少々
  6. 焼き海苔（おにぎり用） 2枚
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元をから切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして、塩少々入れて
    半分に切った豆苗をサッ！と茹でて、ザルにあげ粗熱を取りキッチンペーパーで水気を拭く。

  3. 3

    ボウルに、ごま油、塩少々、醤油、レモン汁を入れて混ぜておく。

  4. 4

    3のボウルに②を入れて、カニカマを
    ほぐして和える

  5. 5

    最後に焼き海苔を手でちぎって軽く混ぜる

コツ・ポイント

熱湯で茹でる時に、茹で過ぎないようにする

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きららっち
きららっち @cook_40141078
2018/03/04 15:56に公開
きららっち Kitchen
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