さっぱりなんでものっけうどん

Name: さっぱりなんでものっけうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（乾麺） 100g; 貝割れ大根 1/2パック; 茗荷 1個; 青葱 1本; ■茅乃舎つゆ【A】 大さじ3～4; 水【A】 大さじ4; ■寿司酢【A】 大さじ1

茅乃舎 @cook_40093762

茅乃舎つゆで作る夏におすすめの”涼レシピ” <玉川高島屋S・C店鶴考案>
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

さっぱりなんでものっけうどん

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

うどん（乾麺） 100g
貝割れ大根 1/2パック
茗荷 1個
青葱 1本
■茅乃舎つゆ【A】大さじ3～4
水【A】大さじ4
■寿司酢【A】大さじ1

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作り方

1

茗荷は千切り、青葱は3㎜の小口切りにする。
2

【A】を合わせ冷蔵庫で冷やす。
3

うどんを茹で、冷水でよく締める。
4

3のうどんの上に、貝割れ大根、茗荷、青葱を盛りつけ、2をかけていただく。

コツ・ポイント

さっぱりしているので食欲がない時にお勧めです。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/07/19 00:24に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

このレシピのキーワード

うどんかいわれみょうが乾麺青ネギ

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