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具沢山みそ汁-レシピのメイン写真

具沢山みそ汁

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

お好みの野菜を入れた具沢山みそ汁です！
このレシピの生い立ち
色々な野菜を効率よくとれるように、具沢山みそ汁を作ろうと思いました。
子どもやお年寄りでも食べやすいように、お野菜を細切りにしました。
時短にもなって、良かったです♫

お好みの野菜を入れた具沢山みそ汁です！
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色々な野菜を効率よくとれるように、具沢山みそ汁を作ろうと思いました。
子どもやお年寄りでも食べやすいように、お野菜を細切りにしました。
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具沢山みそ汁

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

お好みの野菜を入れた具沢山みそ汁です！
このレシピの生い立ち
色々な野菜を効率よくとれるように、具沢山みそ汁を作ろうと思いました。
子どもやお年寄りでも食べやすいように、お野菜を細切りにしました。
時短にもなって、良かったです♫

お好みの野菜を入れた具沢山みそ汁です！
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色々な野菜を効率よくとれるように、具沢山みそ汁を作ろうと思いました。
子どもやお年寄りでも食べやすいように、お野菜を細切りにしました。
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材料

4人分
  1. キャベツ 50g
  2. ニンジン 10g
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. カボチャ 50g
  5. 油揚げ 1枚
  6. エノキタケ 50g
  7. 味噌 大さじ２
  8. みりん 大さじ１
  9. 水 600㏄
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ニンジン玉ねぎは、千切りにする。カボチャはいちょう切り。油揚げはさいの目切り。えのきたけは4等分に切る。

  2. 2

    鍋に水を加え沸騰したら、1の具を入れしんなりするまで茹でる。

  3. 3

    みりんと味噌を加え仕上げる。

コツ・ポイント

お好みの野菜を千切りにし、火の通りをよくし、即席で作れるようにする。
口当たりもよくなり、食べやすくする。

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つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
2019/10/22 00:27に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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