【離乳食完了期】魚と海の七草のパスタ
mogcook @cook_40070282
mogcookの新商品「海の七草」をふりかけのように使ったレシピです。ここで使用している魚は【つばす（赤身魚）】です。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養価の高い魚を、離乳食期の赤ちゃんから楽しんでもらいたくて。
【離乳食完了期】魚と海の七草のパスタ
mogcookの新商品「海の七草」をふりかけのように使ったレシピです。ここで使用している魚は【つばす（赤身魚）】です。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養価の高い魚を、離乳食期の赤ちゃんから楽しんでもらいたくて。
作り方
- 1
魚は解凍し、米粉をまぶしてフライパンにオリーブ油を熱し、魚を両面焼きます。
- 2
パスタは塩を使わずに柔らかく茹で、食べやすいサイズに刻みます。
- 3
小鍋にだし汁、海の七草、パスタを加えてしばらく煮込みます。
- 4
最後に醤油を加え、味を整えます。
- 5
パスタを器に盛り付け、焼いた魚を添えれば出来上がり♪
コツ・ポイント
「海の七草」を加えることで磯の香りを楽しめます。
鮑、ワカメ、黒海苔、あおさ、ひじき、あらめ、あかもく、めかぶとたくさんの海藻が入っており、
海藻には目の粘膜を強化したり、便秘、貧血予防、新陳代謝を活発にし、骨を丈夫にする働きがあります。
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和風の味付けで、大人も美味しく食べられます。しいたけ粉（または鰹節）を使用することで、薄味でも風味と旨味が増します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20179540
