フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱し牛ひき肉をパラパラになるまで炒める。オーブンを180℃に温めておく。

UFOズッキーニを横半分に切る。そしてスプーンで中身をくり抜き、粗みじん切りにする。

ボウルに炒めた牛ひき肉と粗みじん切りにしたUFOズッキーニの中身、☆の材料を入れ混ぜる。

3をくり抜いたUFOズッキーニにこんもりと詰める。

オーブンのトレイにクッキングシートを敷き4を置きオーブンに入れる。

30分位して色づいてきたら、いったん取り出す。モッツァレラチーズをちぎりトッピングしてオーブンに戻す。

モッツァレラチーズが溶けたらできあがり。