見た目鮮やか春パスタ
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
春キャベツを使って、見た目鮮やかなパスタを作ります。
このレシピの生い立ち
春色のパスタを作りたくて。
ロースハムをベーコンに変えても美味しいです。
見た目鮮やか春パスタ
春キャベツを使って、見た目鮮やかなパスタを作ります。
このレシピの生い立ち
春色のパスタを作りたくて。
ロースハムをベーコンに変えても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、パセリ、ロースハムはみじん切り。
ゆで卵は、白身と黄身に分けてみじん切り。
鷹の爪は種をとっておきます。 -
- 2
キャベツはザクザクと粗めに２、３㎝角に切ります。
ブロッコリーは個房に分けておきます。
- 3
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火をつけます。
弱火でにんにくの香りが立つまで温めます。 - 4
パスタを表示通りに茹でるのと、同時進行でパスタソースを作ります。
ついでに、お野菜も茹でますよ。 - 5
茹で上がり残り２分のところで、キャベツを投入します。
残り１分で、ブロッコリーを投入します。
一緒に茹でてくださいね。 - 6
ロースハムを入れて炒めます。(中火～強火)
塩コショウをふります。
茹でたパスタ、お野菜を入れて、さらに炒めます。 - 7
器に盛り、白身と黄身、パセリを散らします。
コツ・ポイント
オリーブオイルは、たっぷり入れた方が美味しいと思います。
塩分はお好みで。
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