スチーミングブロッコリー&ロマネスコ
k＋kitchen @cook_40284061
ブロッコリーやロマネスコはビタミンやカロテンが豊富。毎日食べたい野菜です。
このレシピの生い立ち
健康的な食事ほど、効果的かつ経済的な病気の予防法はありません。
スチーミングブロッコリー&ロマネスコ
ブロッコリーやロマネスコはビタミンやカロテンが豊富。毎日食べたい野菜です。
このレシピの生い立ち
健康的な食事ほど、効果的かつ経済的な病気の予防法はありません。
作り方
- 1
ブロッコリーとロマネスコを適当なサイズにカット。
- 2
1をフライパンに入れ、岩塩、オリーブオイルを振りかける。
- 3
蓋をして5分ほど中火で蒸し、途中焦げ目がついてきたら混ぜ合わせ、弱火で5分。
- 4
最後にミモレットをチーズグレーダーで削り、振りかける。
コツ・ポイント
焦げないように途中で混ぜ合わせるのがコツ！オリーブオイルと岩塩のシンプルな味付けがオススメです。
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