玉ねぎをスライスして水に2分位晒します。

平皿に塩胡椒をふって玉ねぎスライスを中心より若干上の方に盛ります。

お刺身を玉ねぎスライスにもたれかかるように並べて塩胡椒をふります。

全体的にオリーブオイルを回しかけて小口ネギで彩りを出してマヨネーズをかけたら完成です。