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まな菜の冷え性撃退 あったかスープ
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まな菜の冷え性撃退 あったかスープ-レシピのメイン写真

まな菜の冷え性撃退 あったかスープ

maimy822
maimy822 @cook_40131665

奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。

奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。

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まな菜の冷え性撃退 あったかスープ

maimy822
maimy822 @cook_40131665

奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。

奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。

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材料

2人分
  1. 大和まな 2分の1束
  2. 椎茸などきのこ類 好きな量
  3. 卵 1つ
  4. ウェイパァー(中華だし) 小さじ1～1.5程
  5. 塩コショウ 適量
  6. ごま油 1回し
  7. 水 600ml
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作り方

  1. 1

    まなの半分から上を一口サイズに切ります。
    しいたけも切ります

    • まな菜の冷え性撃退 あったかスープ作り方1写真
  2. 2

    野菜は軽く洗って、
    水の入った鍋に入れて火をかけます

    • まな菜の冷え性撃退 あったかスープ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、
    ウェイパァーを入れて味を整えます。
    このタイミングで生姜
    半分すりおろし、半分切ると彩りがです

  4. 4

    一度火を止め、卵と胡麻油をいれてかき混ぜます。
    塩コショウで最終味を整え完成です

コツ・ポイント

生姜を全部すりおろさずに切るのがポイントです。

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maimy822
maimy822 @cook_40131665
2018/03/05 09:51に公開

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