まな菜の冷え性撃退 あったかスープ
maimy822 @cook_40131665
奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。
まな菜の冷え性撃退 あったかスープ
奈良県の大和まなを購入したので、
優しいお味の生姜スープにしました
このレシピの生い立ち
いつも作る中華スープに生姜をいれて。
どんな青菜も大抵対応できます。
作り方
- 1
まなの半分から上を一口サイズに切ります。
しいたけも切ります -
- 2
野菜は軽く洗って、
水の入った鍋に入れて火をかけます -
- 3
しんなりしてきたら、
ウェイパァーを入れて味を整えます。
このタイミングで生姜
半分すりおろし、半分切ると彩りがです - 4
一度火を止め、卵と胡麻油をいれてかき混ぜます。
塩コショウで最終味を整え完成です
コツ・ポイント
生姜を全部すりおろさずに切るのがポイントです。
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