玉ねぎは5～8mm幅、しいたけは3mm幅くらいに切る。

フライパンで玉ねぎ、しいたけを炒める。好みのしんなりさになったら、スペースを開けて鮭を投入。中弱火くらいで両面焼く。

鮭の骨、火が通ってた方が取りやすくない…？
ということで、身を崩しつつ骨を除去。

納得いく鮭になったら、調味料類を回しかけて煮立たせる。

ちょっとグツグツしたら、バターを投入。チューブのマーガリン10cmくらい入れた気がする。

バターがとけたら、温かいご飯に盛る。きざみのりをのせて完成～。