☆ブロッコリーのタルタルサラダ☆
のきごはん @cook_40127624
ガーリックパウダーが良い仕事してます♡
洋食にも和食にも合う不思議な味＼(^o^)／
クセになりますよー(^o^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの消費に＼(^o^)／
☆ブロッコリーのタルタルサラダ☆
ガーリックパウダーが良い仕事してます♡
洋食にも和食にも合う不思議な味＼(^o^)／
クセになりますよー(^o^)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの消費に＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります
セリアの穴あけ器で穴をあける（この工程はしなくても可）
沸騰しているところへ卵を投入し15分茹でる -
- 2
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
鍋に塩（分量外）を入れて2〜3分加熱したらザルにあげておく。 - 3
ゆで卵ができたら殻を剝いてフォークで細かく潰す。
（白身が多少大きくても食感のアクセントとしていいと思います） -
- 4
◎の調味料を工程3のボウルに入れてよく混ぜる。
味見をして塩コショウで味を整える。 - 5
水気をよく切ったブロッコリーをボウルに入れてタルタルソースとよく絡ませれば完成！
- 6
今回は彩りにパプリカパウダーを振ってみました(^ム^)
コツ・ポイント
ベチャっとした仕上がりにならないためにも、ブロッコリーはよく水気を切ってくださいね(*^^*)
タルタルソースはブロッコリーに和えるので少し濃いかな？くらいでちょうどいいです(^^)
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