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ポン酢使用☆ぶりの柚庵焼き風
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ポン酢使用☆ぶりの柚庵焼き風-レシピのメイン写真

ポン酢使用☆ぶりの柚庵焼き風

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ポン酢に漬け込んで焼くだけです。
このレシピの生い立ち
ポン酢が美味しくなかったから、調理で消費したくて。

ポン酢に漬け込んで焼くだけです。
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ポン酢が美味しくなかったから、調理で消費したくて。

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ポン酢使用☆ぶりの柚庵焼き風

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ポン酢に漬け込んで焼くだけです。
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ポン酢が美味しくなかったから、調理で消費したくて。

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材料

3人分
  • ぶり 3切
  • 塩 少々
  • ◯ポン酢 50cc
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップロックにポン酢・みりん・酒を入れて混ぜる。

  2. 2

    ぶりに塩を振って15分程度おく。
    ザルにあげて熱湯を掛ける。
    (臭みが取れます)

  3. 3

    冷めたら①のジップロックに入れて、冷蔵庫で寝かせる。

    *寝かせる時間はお好みで。

  4. 4

    グリルや魚焼きロースターで焼いたら出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2019/12/08 10:09に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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ぶり 酒

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