チョコスコーン
よりみち♪ @yorimiti_jgas
バレンタインにもオススメ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.1月号 グリルレシピ＞
カフェで食べるようなスコーンをグリルで作りました！チョコもたっぷり入れてバレンタイン仕様です♪(作：みづき)
チョコスコーン
バレンタインにもオススメ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.1月号 グリルレシピ＞
カフェで食べるようなスコーンをグリルで作りました！チョコもたっぷり入れてバレンタイン仕様です♪(作：みづき)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩は合わせてボウルにふるい入れます。
-
- 2
バターを5mm角に切り、1に加え、切るようにつぶし、指でこすり合わせてぽろぽろするまで混ぜ合わせます。
-
- 3
チョコチップと牛乳を加えてゴムベラで混ぜ、ひとかたまりにまとめます。
-
- 4
ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
- 5
厚さ3cmにのばし、包丁で6等分にカットします。
- 6
好みの形に成形します。
- 7
アルミホイルを敷いたグリルで焼きます。
-
- 8
途中でアルミホイルをかぶせて、再びグリルで焼きます。
- 9
＜焼き時間：片面焼きグリル＞
弱火で5分、アルミホイルをかぶせて弱火で10分 - 10
＜焼き時間：両面焼きグリル＞
上下弱火で3分、アルミホイルをかぶせて上下弱火で8分
コツ・ポイント
外はさくさく、中はしっとりとしていて、程よい甘さです。
紅茶やコーヒーと合わせてアフタヌーンティーや、ハート型に成形してバレンタインにもぴったりです♪
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