パリパリ羽根つきギョーザ☆
幸せクッキングmom @cook_40195405
いつものギョーザを焼く手順にひと手間加えるだけ！
サッと簡単！羽根つきギョーザの完成！
このレシピの生い立ち
某冷凍ギョーザに負けない、羽根つきギョーザを食べたかったから！
パリパリ羽根つきギョーザ☆
いつものギョーザを焼く手順にひと手間加えるだけ！
サッと簡単！羽根つきギョーザの完成！
このレシピの生い立ち
某冷凍ギョーザに負けない、羽根つきギョーザを食べたかったから！
作り方
- 1
買ってきたものでも、自分で包んだものでも、焼く前のギョーザを用意。
-
- 2
フライパンに目玉焼きを作るときくらいの量の油を敷き、フライパンを中火で温める。
以下蓋を取るまで中火で。 - 3
一分たったら餃子をフライパンにあまり隙間の無いようにかつ、くっつきすぎないようにならべる。
- 4
餃子が少し油を吸ったくらいで、準備しておいた水とき小麦粉をギョーザの上から投入。
- 5
フライパンに蓋をして、水分が飛ぶまで中火で焼く。
- 6
水分が無くなってきたらふたを開け、羽根ができるまで弱火で焼く。
- 7
フライパンの焼き目がきつね色になったら火を止めて、お皿にダイブ！ここは、思いきって！
コツ・ポイント
蓋を取ってからきつね色になるまで、辛抱です！
皿に移すときはギョーザをダイブさせる！
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