作り方
- 1
豚トロに塩こしょうをしておく。
- 2
キャベツはせん切りにしておく。
- 3
ソースとケチャップを混ぜておく。
- 4
フライパンを熱して、豚トロを両面焼く。
豚トロから脂がでるのでひかなくてもよい。 - 5
豚トロに香ばしい焼き色がついたら 一度火を止めて
出てきた脂をふき取る。 - 6
ソースとケチャップを加えて弱火にし、豚トロと絡める。
- 7
どんぶりにご飯を盛り付け、その上に千切りキャベツを広げて
お好みでマヨネーズをかける。 - 8
豚トロを並べてのせ、フライパンに残ったソースをかける。
紅ショウガをかざる。
コツ・ポイント
ソースとケチャップを加えると焦げやすいので注意
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