米粉と豆腐とおからで簡単ココアブラウニー
makic2o @cook_40285121
米粉でもちもち美味しい！ダイエット中のおやつや置き換えにも
このレシピの生い立ち
保育所の栄養士さんに教えてもらった
豆腐と米粉のココアブラウニーを
私のダイエット用にアレンジしたのが
きっかけです。
米粉と豆腐とおからで簡単ココアブラウニー
米粉でもちもち美味しい！ダイエット中のおやつや置き換えにも
このレシピの生い立ち
保育所の栄養士さんに教えてもらった
豆腐と米粉のココアブラウニーを
私のダイエット用にアレンジしたのが
きっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを190度に温めておく
- 2
型にクッキングシートを敷いておく
-
- 3
豆腐をボールに入れ泡立て器で滑らかにする
(あればフードプロセッサーでも)
洗うの面倒なので私はいつも泡立て器です笑 -
- 4
3に砂糖・オリーブオイルを入れよく混ぜる
-
- 5
4にココアパウダー・米粉・おからパウダー・牛乳を入れて混ぜる
-
- 6
5にベーキングパウダーを入れてよく混ぜる
この時はシリコンヘラで混ぜると良いです -
- 7
用意しておいた型に入れて表面をならす
-
- 8
190度に温めておいたオーブンに入れて15-17分焼く
焼きすぎると焦げるので調整してください -
コツ・ポイント
米粉＋おからパウダー=72gになればOKです。
米粉多めだとモチモチ
おからパウダー多めだとしっとり仕上がります。
米粉のみでもかなりモチモチで美味しかったです。
米粉のみなら牛乳なしで。
おからパウダーのみなら牛乳を増やして。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20180823
