簡単!食物センイたっぷり☆もずく酢

市立大津市民病院
市立大津市民病院 @cook_40285128

日頃の栄養指導でご紹介している副菜のレシピです。「身近な材料で簡単に作れる」、「料理が苦手でも大丈夫!」と好評です。
このレシピの生い立ち
病院広報誌「つなぐ」第3号に掲載しています。
https://och.or.jp/about/magazine/

簡単!食物センイたっぷり☆もずく酢

日頃の栄養指導でご紹介している副菜のレシピです。「身近な材料で簡単に作れる」、「料理が苦手でも大丈夫!」と好評です。
このレシピの生い立ち
病院広報誌「つなぐ」第3号に掲載しています。
https://och.or.jp/about/magazine/

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材料

1人分
  1. もずく(市販) 1パック
  2. きゅうり 2cm
  3. 長いも 5cm
  4. ミニトマト 1個
  5. (大トマトの場合) (くし切り1個)

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    きゅうり、トマトも食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    深めの小鉢に、「作り方1」の野菜を入れて、もずく酢を散らします。

コツ・ポイント

とっても簡単にできる副菜です。何かもう一品…というときに、ぜひ!

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