じゃがいもは皮を剥き適当に切り耐熱容器でレンジ600w5〜6分(様子を見ながら調節)。

冷めないうちにバター、しらす、塩、片栗粉を混ぜる。

粗熱が取れたらラップを使ってチーズを入れながらまとめる。

フライパンに油をしいてこんがりと揚げ焼きにする。