鶏唐揚げの甘酢和え
唐揚げただけでも美味しいけれど、冷めても美味しい唐揚げ南蛮です
このレシピの生い立ち
母が作る実家の定番レシピ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321853

唐揚げただけでも美味しいけれど、冷めても美味しい唐揚げ南蛮です
このレシピの生い立ち
母が作る実家の定番レシピ
唐揚げただけでも美味しいけれど、冷めても美味しい唐揚げ南蛮です
このレシピの生い立ち
母が作る実家の定番レシピ
唐揚げただけでも美味しいけれど、冷めても美味しい唐揚げ南蛮です
このレシピの生い立ち
母が作る実家の定番レシピ
唐揚げただけでも美味しいけれど、冷めても美味しい唐揚げ南蛮です
このレシピの生い立ち
母が作る実家の定番レシピ
鶏肉をブライン液(水100cc,塩5g,砂糖5g)に10分漬け、ボールで水気を切り※の下味液に30分漬け込む
下味液に漬けた鶏肉に、かたくり粉と卵白を混ぜる
サラダ油を170°cに熱し、きつね色になるまでしっかり揚げる
★の甘酢ソースを作り、揚げた鶏肉に絡める
180℃で揚げるとサイズによっては中までしっかりと火が通らないので170℃でじっくりと揚げる
コピーしました!
その他のレシピ
