ピーマンや人参、ゴーヤも！冷凍しましょ！
いざというときにあれば便利な冷凍野菜！暇なときに作業すれば料理中は時短にもなります！
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまう、ピーマンや人参は使いみちがないと無駄になるのでやってみたら成功！お弁当用にちょっと使いたいときなどにもこれはとても便利です！
ピーマンや人参、ゴーヤも！冷凍しましょ！
いざというときにあれば便利な冷凍野菜！暇なときに作業すれば料理中は時短にもなります！
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまう、ピーマンや人参は使いみちがないと無駄になるのでやってみたら成功！お弁当用にちょっと使いたいときなどにもこれはとても便利です！
アプリでひらく作り方
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野菜を洗って細切りなど、使いやすいように切るだけ！
- 2
我が家ではピーマン、人参は細切り、ゴーヤは薄切りにしています！
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- 3
面倒でなければ、この工程！！
切った野菜はアルミパットやお皿に広げて、そのまま冷凍庫に入れます！
- 4
ある程度の時間を置き、野菜たちがパラパラと凍ったらジップにそのままパラパラと入れるだけ！
- 5
アルミパットやお皿に入れてという工程が面倒な方は、切った野菜をジップ袋にできるだけ平らに広げてそのまま冷凍庫へ！
- 6
凍った野菜もジップに入れるときは袋いっぱいに広げたほうがいいです！そしてまた、冷凍庫へ！
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- 7
ピーマンやニンジンの上下の部分は切ると少し細かくなってしまうので、上下の部分はそのまま、みじん切りなどにします！
- 8
同じようにお皿にバラバラにして凍らせて、卵焼きや巾着料理に使用すれば無駄なくお野菜が使えます！
- 9
捨ててしまいがちな部分でも最後まで使えます！
- 10
ネギや玉ねぎなども同じようにできますよ！余ってしまう野菜を使いやすいように切って冷凍しておけばポンポンと入れるだけ！
- 11
人参やじゃがいもなどはぶつ切りのように形にしてしまうと食感がカナリ変わるようです、ご注意くださいね。
コツ・ポイント
お皿などに広げて少しの間、凍らせたほうがパラパラとするので袋に入れたあとも以上ほとんど凍ることがないと思うので、使いやすくなります！
特売などで普段より多めに購入すると、この作業をします！料理するときは時短になります！
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