＊常備＊自家製つけてみそかけてみそ＊
tomico☆ @cook_40120016
ご飯のお供、甘辛味噌♡
実家では常に冷蔵庫に入っていたものです。
野菜につけたり、調味料として使ったり、万能です！
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか赤味噌自体も少ないので、地元帰った時に赤味噌を買い、作っています。
回鍋肉や味噌炒め、きゅうりにそのままつけたり、ナスと炒めたり…食卓に欠かせない１つです♡
＊常備＊自家製つけてみそかけてみそ＊
ご飯のお供、甘辛味噌♡
実家では常に冷蔵庫に入っていたものです。
野菜につけたり、調味料として使ったり、万能です！
このレシピの生い立ち
関東ではなかなか赤味噌自体も少ないので、地元帰った時に赤味噌を買い、作っています。
回鍋肉や味噌炒め、きゅうりにそのままつけたり、ナスと炒めたり…食卓に欠かせない１つです♡
作り方
- 1
材料を全てマグカップや耐熱容器に入れ、よく混ぜる。
- 2
電子レンジで1分〜2分加熱する。
途中ふつふつしてくるので、吹きこぼれないよう見張っていて下さい♡ - 3
加熱直後はさらっとしていますが、冷めるとトロっとなりますので、お好みでかけたりつけたり、調味料としても使ってみて下さい♡
コツ・ポイント
レンジでの吹きこぼれだけ注意して下さい！
赤味噌を溶くときに少し時間がかかるかもですが、面倒な時は少しだけ先にチンしてみると混ぜやすくなります(๑´罒`๑)
ご家庭に合わせて、甘さも調整して下さいね♡
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