セロリとイカの中華風に炒めてから蒸したモヤシと水菜と一緒に漬けおいてナムルにしたさっぱり作り置き。弁当にもパリパリです。
このレシピの生い立ち
セロリとイカ炒めは中華料理にあったと思いながら軽く炒めて、もやしと青菜とナムルにしたら合うかもとしてみたら、セロリのパリパリ感、イカのコリコリ感、もやしと水菜でボリューム感出て、次の日にも美味しい。牛肉と玉ねぎのオイスター炒めとかの副菜に。