油をひいた鍋でみじん切りにした玉ねぎと厚揚げ、ほうれん草を炒めます。

1.がしんなりしてきたら、トマトジュースを加え、焦げ付かぬように混ぜながら火を通します。

2.が温まったらカレールウを加えてとろみがつくまでゆっくり混ぜます。