タマネギ、ニンジンを細切りにする。三つ葉は4㎝ほどに切る。それとエビをボールに入れ、小麦粉を軽くまぶし混ぜる。

コツのいらない天ぷら粉と水を入れ混ぜる。1に混ぜた天ぷら液を適量入れ軽く混ぜる。

2を10㎝ぐらいの正方形に切ったクッキングシートにのせ、180度に熱した油で揚げる。しばらく揚げて返す。

クッキングシートを剥がし、カラッと揚げる。(天ぷら粉が固まっているところは、箸で少し刺し、空気をいれる。)

カラッと揚がったら出来上がり。

ポンポコリンさんつくれぽありがとうございます^ ^クッキングシートに変更しました(^^;)反省。