辛味抑えめ！我が家のキムチ鍋
tensaitati @cook_40200408
辛いのが苦手な我が家はまろやかにアレンジしたキムチ鍋がたべたくて。
このレシピの生い立ち
頂いたキムチを簡単にヘルシーに。
辛味抑えめ！我が家のキムチ鍋
辛いのが苦手な我が家はまろやかにアレンジしたキムチ鍋がたべたくて。
このレシピの生い立ち
頂いたキムチを簡単にヘルシーに。
作り方
- 1
豚肉を醤油、ニンニク(チューブでも)、胡麻油で20分〜30分ほど漬け込んでおく
- 2
鍋に水と酒、鶏ガラを入れて沸騰したら1とキムチ、しめじ、野菜を入れる。豆腐も早めに入れると味が染みて◎
- 3
お好みに合わせてみりんを入れる。
(我が家は大さじ3ほど入れます) - 4
食べるときに生卵を入れるとまろやかに食べやすくなります。
コツ・ポイント
お好みで辛味はアレンジしてください。
辛いのが好きな方は豆板醤などを入れても◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20181186
