ぶりふわ☆シュウマイ☆30個分
aki-sweet @cook_40266599
我が家の定番シュウマイ☆30個分きっちり具を使い切り
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このレシピの生い立ち
ずっと前からこの作り方☆レシピに残してみました。我が家では60個作ります☆
ぶりふわ☆シュウマイ☆30個分
我が家の定番シュウマイ☆30個分きっちり具を使い切り
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このレシピの生い立ち
ずっと前からこの作り方☆レシピに残してみました。我が家では60個作ります☆
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉に＊を入れて、スプーンで捏ねる。
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- 2
玉ねぎをみじん切り。ひき肉の上に、玉ねぎと片栗粉をまぶしながら乗せ、お肉と混ぜる。
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- 3
具を6等分して5個ずつ作ります。この一手間で具が余らないですよ。
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- 4
蒸し器にクッキングペーパーをひく。
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- 5
中火〜強火で7〜8分、シュウマイを蒸す。弱火だと肉汁が出てしゅんとしちゃうので、強火がオススメ☆水切れに注意☆
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- 6
お飾りのブロッコリーを、傍に入れても☆
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コツ・ポイント
蒸す時は隣同士がくっつかないように☆
強火で一気に蒸した方が、ブリッフワッになります。
ワンタンの皮だと少し厚めでこれまた美味しい☆
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saorry♪ -
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