豚肉の西京味噌漬け
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
魚の西京味噌漬けはおなじみメニューですが、豚肉の味噌漬けも美味しいです！魚よりも少し時間をかけて漬けてこんがり焼きます。
このレシピの生い立ち
魚の味噌漬けと同じ味噌床でお肉を漬けてみました。
豚肉の西京味噌漬け
魚の西京味噌漬けはおなじみメニューですが、豚肉の味噌漬けも美味しいです！魚よりも少し時間をかけて漬けてこんがり焼きます。
このレシピの生い立ち
魚の味噌漬けと同じ味噌床でお肉を漬けてみました。
アプリでひらく作り方
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西京味噌漬け(レシピID: 20420361)と同じ分量で味噌床を作ります。
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- 2
豚肉を漬けます。
魚よりも時間をかけて漬けます。お好みによりますが、我が家は10日位です。 -
- 3
味噌床から取り出し、キッチンペーパーなどで味噌を拭き取ります。
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- 4
アルミ箔で包み
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- 5
蓋をして弱火で焼きます。途中で裏返し両面焼きます。
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- 6
焼き上がり。
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- 7
食べやすい大きさにカットして
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- 8
器に盛り、出来上がり。
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コツ・ポイント
焼くとき、味噌が少し焦げる程度に焼くと美味しいです。
参考レシピ (レシピID: 20420361)
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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