広野豆腐は、水に付けて戻し細かく切り(なければパン粉で大丈夫です)
合挽き肉に、塩、こしょう
卵、広野豆腐入れ混ぜる

ピーマンは、縦に半分に切り　ヘタと種を取る、
切った面に、小麦粉をふり

ピーマンに種を入れて、焼いていきます。

フライパンに油を入れ
肉の面から、焼き色がつくまで焼き、ひっくり返しでピーマンの面も焼きます。

たれを回し入れからめ
肉詰めピーマンをお皿に盛り付け
残ったタレは、少し煮詰め上からかけてゴマを振って
出来上がり！