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☆クリスマス・ミートローフ★
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☆クリスマス・ミートローフ★-レシピのメイン写真

☆クリスマス・ミートローフ★

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

切った時に現れる赤と緑のクリスマスカラーに歓声が上がります♪そして中にしのばせたウィンナーが美味しさのアクセント。
このレシピの生い立ち
いつも作っているベーコンミートローフをクリスマスバージョンで仕上げました。
好みでケチャップやトマトソースを添えて。
10~12切れは取れるので少し人数が多いパーティーにも重宝です。

切った時に現れる赤と緑のクリスマスカラーに歓声が上がります♪そして中にしのばせたウィンナーが美味しさのアクセント。
このレシピの生い立ち
いつも作っているベーコンミートローフをクリスマスバージョンで仕上げました。
好みでケチャップやトマトソースを添えて。
10~12切れは取れるので少し人数が多いパーティーにも重宝です。

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☆クリスマス・ミートローフ★

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

切った時に現れる赤と緑のクリスマスカラーに歓声が上がります♪そして中にしのばせたウィンナーが美味しさのアクセント。
このレシピの生い立ち
いつも作っているベーコンミートローフをクリスマスバージョンで仕上げました。
好みでケチャップやトマトソースを添えて。
10~12切れは取れるので少し人数が多いパーティーにも重宝です。

切った時に現れる赤と緑のクリスマスカラーに歓声が上がります♪そして中にしのばせたウィンナーが美味しさのアクセント。
このレシピの生い立ち
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材料

4~5人分
  • ひき肉(合挽き) 350g
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆ピーマン 1個
  • ☆赤パプリカ 1/4個
  • ☆ウィンナー 4本
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 大さじ5
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★ウスターソース 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★こしょう 少々
  • ★ナツメグ 少々
  • ベーコン 5枚
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作り方

  1. 1

    ☆を粗みじんに切り、油(分量外)で炒め冷ます。

  2. 2

    ひき肉と★をよく混ぜる。(1)も加え混ぜる。

  3. 3

    アルミホイルにベーコンを並べ(2)をのせる。ベーコンで包み、アルミホイルで包み込む。もう1重アルミホイルで包む。

    • ☆クリスマス・ミートローフ★作り方3写真
  4. 4

    天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで40分焼く。そのまま10分置き、肉汁をなじませてから切る。

    • ☆クリスマス・ミートローフ★作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンとパプリカを粗みじんより少し大きく切ったほうが断面のカラーにメリハリが出ます。
たねをベーコンにのせる時空気を抜きながら何回かに分けてのせゴムベラ等で整えます。
天板にのせる時はベーコンのとじ目が下にくるように置いて焼きます。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2019/12/11 16:06に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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このレシピのキーワード

ひき肉 ピーマン ベーコン ソーセージ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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