・鮭のムニエル
→塩胡椒した鮭に小麦粉をつけて焼く。火が通る直前でバター、酒、醤油をかけて蓋をする。

・卵焼き
→麺つゆで味付けした卵液を卵焼きフライパンで形を整えながら焼く。

・きんぴらごぼう
→ごぼう、人参、しらたきを砂糖とみりんと酒で炒め煮る。汁気がなくなったら醤油を入れる。

・花形ウインナー
→ウインナーを縦半分に切り、断面に六等分に切れ目を入れる。焼き色がつくまで焼く。