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フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと
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フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと-レシピのメイン写真

フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと

santababy
santababy @___santababy___

シンプルな塩焼きにポン酢で和えた大葉おろしを添えました(o´ω`o)簡単すぎー♡
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santababy
santababy @___santababy___

シンプルな塩焼きにポン酢で和えた大葉おろしを添えました(o´ω`o)簡単すぎー♡
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材料

  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 塩 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. 大葉 4~6枚
  5. 大根おろし・ポン酢 各適量
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作り方

  1. 1

    鰤はペーパーで水気をしっかり取り両面に軽く塩をふり小麦粉を薄くはたく。

    • フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで両面色よく(皮目もしっかり)焼く。
    大根おろしに千切り大葉を混ぜポン酢で和えておく。

    • フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら盛り付け大葉おろしも添えて出来上がり♪

    • フライパンで鰤の塩焼き♪紫蘇ポンおろしと作り方3写真

コツ・ポイント

鰤はできるだけ全ての面を焼いて下さい。
おろしに混ぜる大葉は千切りでもちぎっても♪
ポン酢の量はお好みで~ヽ(・∀・)ノ

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santababy
santababy @___santababy___
2019/12/10 00:11に公開
【山本志乃】 料理家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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