ししゃもの卵のプチプチがたまらない！混ぜごはんのままでも、おにぎりにしても美味しいです。このレシピの生い立ち覚書
子持ちししゃもをフライパンで焼く。
焼いたししゃもの頭と尻尾を切り落とし、身を2センチくらいに切る。
ししゃもの身、シソの葉の千切りをあったかいごはんに混ぜて出来上がり。味見をして、塩気が足りなければ塩を少し振って混ぜる。
切り落とした頭と尻尾は、お味噌汁に入れるとよい出汁が出ますよ〜(^^)
シソの葉以外に、三つ葉やパクチーでも美味しくできます。(^^)
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