カラフルデコレーションバターケーキ
しっとり美味しいカラフルバターケーキをキッチュで可愛いデコレーションケーキ仕立てに。Xmas、イースター、お誕生日などに
このレシピの生い立ち
カラフルクッキー（レシピID : 19730822 ）が好評だったので、ケーキバージョンを作ってみました。
とても美味しいケーキ生地です。シンプルにパウンド型やマフィン型で焼いてプレゼントにもおすすめです。
カラフルデコレーションバターケーキ
しっとり美味しいカラフルバターケーキをキッチュで可愛いデコレーションケーキ仕立てに。Xmas、イースター、お誕生日などに
このレシピの生い立ち
カラフルクッキー（レシピID : 19730822 ）が好評だったので、ケーキバージョンを作ってみました。
とても美味しいケーキ生地です。シンプルにパウンド型やマフィン型で焼いてプレゼントにもおすすめです。
作り方
- 1
型に薄くバターを塗り、粉をはたく。(分量外)
- 2
バターとクリームチーズを ボウルに入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
粉砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。
- 4
溶き卵を大さじ1程度ずつ加え、その都度しっかり混ぜる。
- 5
★をふるいながら加え、ヘラで5割程混ぜたら生クリームと牛乳を加え、生地に艶が出るまで丁寧に混ぜる。
- 6
チョコスプレーを加え混ぜる。
- 7
生地を型に流し入れる。型をトントンと何度か打ち付けしっかり空気を抜く。
-
- 8
170℃に温めたオーブンで35〜40分程焼く。焼けたら型から出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
- 9
ケーキ上部と側面の焼き色のついた部分を切り落とす。→
-
- 10
側面のカットは、ひとまわり小さな型があればケーキの上に乗せ、型に包丁をそわせて切るときれいに切れます。
-
- 11
ボウルに生クリームと砂糖を入れ固めに泡立てる。絞り出し袋に入れケーキの上に絞り、チェリーを飾る。
- 12
カットしたところ。
カラフルでかわいいです♪ -
コツ・ポイント
工程7。カットした時に大きな気泡が出来るだけ出ないよう、しっかり空気を抜くのがポイントです。
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