人参、ピーマン、玉ねぎを少し大きめにカットします。

★の調味料を合わせておきましょう。

今日もこちらの肉団子を使います。30g増量w

多めのサラダ油に適量のごま油をまぜて焦げ目が付くまで焼き揚げします。
一度取り出して油を切ります。

野菜を塩コショウで軽く味付けしてサッと炒めます。

肉団子と★の調味料を入れて一煮立ち。
ピーマンがしっとりする前に火を止めて水溶き片栗粉を合わせます。