じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、耐熱容器に入れラップをかけてレンジで7〜8分加熱する。熱いうち潰して冷ましておく。

きゅうりは薄切りの輪切りにしボールに入れる。塩を適量ふりしんなりさせてから水気をしっかり絞っておく。

にんじんはいちょう切りし、耐熱容器に入れてラップをしレンジで2〜3分加熱して冷ましておく。

玉子は茹でて冷ましてから粗めに潰しておく。

サラダチキンは手で細かく割いておく。

冷ましておいたじゃがいものボールに、きゅうり、にんじん、サラダチキン、玉子の順に入れる。

☆印の調味料も全て入れてよく混ぜ合わせる。味をみて足りない様ならマヨネーズか塩で調節して下さい。