熱したフライパンにごま油を入れ、牛肉を炒める。

そこにざく切りにしたトマトを投入して、トマトがトロッとするまで少し煮詰める。

仕上げに醤油を回し入れて味を整える。トマトから水分が出るので、味が薄くならないように調整してください。

ご飯と一緒に召し上がれ。
ご飯の代わりにレタスを厚めに千切りしたのを敷くとヘルシーで、歯ごたえも良くなります。